Restaurant SAMPAGUITA
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お店の考え一歩店内へ入ると、陽気で気さくなフィリピン人スタッフとふれあい、そんな雰囲気の中本場フィリピンの味を心ゆくまでご堪能していただけます。 日本人の味覚でも十分ご満足していただけると自負しておりますので、ぜひ一度ご来店下さいますよう、従業員一同皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 営業時間のご案内営業時間は、p.m.5:00〜 a.m.5:00まで。 年中無休です。 おすすめメニュー当店フィリピン料理の中から、いくつかおすすめメニューをご紹介いたします。 なお全品お持ち帰りもできます。ぜひご利用下さい。 |
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BALOT (バロット)
＜アヒルの残酷ゆで＞
アヒルの有精卵を孵化途中で止め、ゆであげたもの。
殻に穴を開けて中のスープを飲み、次に半分ほど殻をむき、塩を振ってお召し上がりください。
\200
1個あたり
ADOBONG BABOY (アドボン バブイ)
＜角切り豚肉の漬け込み煮＞
フィリピンの代表的家庭料理。しょうゆと酢をベースに煮込みました。日本人の口にも合います。
\1000
SPICY SPARERIBS (スパイシー スペアリブス)
＜豚スペアリブの甘辛煮＞
豚スペアリブをトマトソースをベースに鷹の爪を加え甘辛く煮込んだもの。
\1000
BOPIS (ボピス)
＜豚の内臓の煮込み＞
豚の肺、心臓、ミンチ、ピーマンを小さくカットし、煮込んだもの。
\1200
DINUGUAN (ディヌグアン)
＜豚の血のシチュー＞
豚の内臓を豚の血と酢で煮こんだシチュー。現地ではプト（蒸しケーキ）と共に食すのが一般的。
\1000